recette sauce gombo crabe

5 cuillères à soupe d’huile rouge (zomi) 1 oignon. Recette de la sauce de gombo: Étape 1: Commencez par laver les gombos et émincez-les très finement et mettez de côté. Total. 107. 1 oignon. This deliciously sweet and tangy cranberry sauce is made with fresh cranberries, Bartlett pears, orange zest and warm spices—gourmet flavor, yet so easy! Cette version est ivoirienne et contrairement à la . Attention c'est très gluant, mais délicieux ! 9 mai 2018 - Découvrez le tableau "Gombo" de Emilienne Edibe Veuve Edimo sur Pinterest. Hachez les oignons en petits dés. Ecrasez le piment, les crevettes, le poivre, le gingembre. Pinterest. Recettes Africaines .. Battez/Fouettez le gombo contre les parois de votre casserole pour l’écraser. Par Anonyme, le 30.12.2014 merci pour cette recette Par tenou nikaise, le … Rajoutez le gombo dans le poisson, mélangez et laissez cuire à feu doux pendant 15 minutes. Préparez le placali. Voici la recette de gombo aux fruits de mer du chef Richard Taitt du Bistro Nolah. 107. 1633989 visiteurs - 4476762 pages vues Versez le mélange dans une casserole et portez à ébullition. Hachez les oignons en petits dés. On Partage! Served over rice or rice cooked with the jambalaya for one pot meal. La préparation du placali – Étape 2 Avant la cuisson enlever l’eau qui s’est formée sur le dessus de la casserole. filtrer les résultats gombos 17 résultats. Ingrédients (4 personnes) : 2 boites de chair de crabes, 200 g de pommes de terre (choisissez une variété idéale pour les purées), 1 oeuf... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Recettes à base de gombos : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. 2017 - Découvrez le tableau "Gombo" de Richard Fontaine sur Pinterest. Saved by Cuisine228. Lavez le poisson fumé et enlevez la chair. Préparez la chair de crabe, les crevettes, le riz créole. Egouttez la chair de crabe. Si la base reste la même, elle s’assaisonne différemment selon les régions et parfois même les familles. 0 / 5. sur 0 avis. Cette version est ivoirienne et contrairement à la version camerounaise, elle se fait en 2 temps/ d’abord le gombo tout seul puis la sauce tomate. bonsoir a tous,se soir je vais vous presenté la sauce prefere de ma fille,a base de gombo,un legume qui pousse tres bien dans l'ouest du cameroun et assez gluyant. Finir par l’huile de palme et toujours sur le feu doux laissez prendre la sauce mettez vos piments frais entier à ce moment. Servez d'abord le riz dans des bols. Voici une sauce ivoirienne réalisée à partir du gombo. Préparez la chair de crabe, les crevettes, le riz créole. j'autorise le site centerblog.net à diffuser mon commentaire Sauce gombo au crabe et au kelekele (miaaaaam) Nous allons faire un petit tour dans le temps et nous intéresser au bon petit plat de Grand mère qui est le somptueux Gombo avec la sauce de kelekele accompagné du bon couscous de maïs et ceci est un délice de la région de l’ouest. Ajoutez le cube, le sel. cela a l aire boooonn ! Elle se prépare plus ou moins différemment selon les régions. Couscous au gombo. Cuisine Antillaise. Recette de Sauce Graine. La base reste la même sauf … Voir plus d'idées sur le thème Recettes cajun, Recette, Cajun. Étape 2: Dans une marmite, mettre le bœuf, le poisson et un peu d’eau, puis faire bouillir pendant 15 minutes. Découvrez la recette de Gombo de crevettes et crabes à faire en 30 minutes. Cuisine Espagnole. Ajoutez les crevettes cuites décortiquées et la chair de crabe cuite au court-bouillon. Les gnangnans sont de petites baies très amères, avec un goût de quinquina. Cuisine Italienne Plat Principal Recette Poisson Ragoût Recette Cuisine Poisson Recette De Ragoût Recettes De Cuisine Cuisine. Voir plus d'idées sur le thème gombo, cuisine, souper. je vais l'essayer pour voir ce que cela donne, je vous souhaite une bonne année 2014http://gou rmandise-en-fo lie.centerblog .net, pas mal la recette, a testé :-)http://gour mandise-en-fol ie.centerblog. net, ta sauf blanche elle nulle on fait bouillir les arachidehttp:/ /facebook.cent erblog.net, hummmmmmmmmmmm mm voilà une vraie camerounaise je vais essayer ça merci, FOLONGS(feuilles vertes) SAUTES AUX FRITES DE PLANTAIN. Voir plus d'idées sur le thème recette sauce, recettes de cuisine, recette. Gombo. Aujourd'hui. Plus d'idées. Cuisine Togolaise Recettes De Cuisine Africaine Recettes Africaines Repas Africain Plat Africain Repas Ivoirien Gombo Recette Cuisine Eclectique Petit Poissons. 3 Lorsque la graine est cuite, extrayez le jus et renversez-le dans la cocotte, laissez cuire encore pendant 1 heure. La sauce Gombo est un délice pour les papilles. Imprimer cette recette. 1 CC de bicarbonate Un peu d’huile de friture —— Préparation. Hachez l'ail très finement. World Cuisine. Préparation de la sauce – Étape 1 Dans une cocotte minute faire bouillir les tripes pendant 1h, puis rajouter la viande et laisser de nouveau bouillir 10mn. Ajoutez l'oignon et l'ail. comment preparer le crabe avec la sauce gombo; Derniers commentaires. Succulente sauce à la graine de courge agrémentée de gombo, très populaire dans la cuisine d'Afrique noire pour accompagner couscous, riz ou différents féculents.. La recette par Tchop-Afrik'A Cuisine. African Recipes .. Nigerian Fufu Recipe. Voir plus d'idées sur le thème cuisine africaine, recettes africaines, recettes de cuisine africaine. Blanchissez l'okra et le poivron, débarrassé des graines et membranes, et hachez-les. Huile de palme. Des rondelles pour la banane. Préparation. Si vous voulez une sauce biiiien pimentée, mettez quelques piments à ce moment. Plutôt que des pinces déjà cuites, choisissez un crabe (ou un tourteau) entier, vivant et bien lourd. Aujourd'hui. 3 – Ajouter la tomate et la boîte de noix de palme. Accueil / Recette / Cuisine ivoirienne / Sauce de Gombo sec || Fetri poupou dessi. Originaire de l’Afrique, le Gombo est un légume riche en nutriments, vitamines et minéraux. Laver les gombos, couper et réduire en purée Faire le « nokoss » : piler le piment sec, le nététou, l’ail et l’oignon vert et l’ajouter à la cuisson Ajouter le gombo et laisser mijoter. 300g chair de crabe cuite au court-bouillon, 300g crevettes grises cuites, décortiquées, Crevettes sautées sauce soja pour l'année du Dragon, Volailles aux crevettes avec sa julienne de légumes, Les connaissez-vous ? Food And Drink. Servings: Prep Time: 4: 20: Cook Time: 30: Servings: Prep Time : 4: 20: Cook Time: 30: Ingredients. Laissez cuire, à feu doux pendant 10 min. A servir très frais. Pour commencer on nettoi nos crabes propement,on faire bouillir avec des oignons et du sel 10minutes,on retire et met de côté.on netoi soignesement la viande qu'on met a bouillir.On lave tous les legumes et on mixe ainsi ke les ecrvices, le gingembre et le ail.On ache les gombos et on met dans un peu d'eau salée. By Oumou. Battez la sauce et laissez pendant 5 min au feu et retirez. Recettes Africaines .. Salez et pimentez. - De la potasse. 23 nov. 2020 - Découvrez le tableau "Keto regime" de Vicky Cyr Dastous sur Pinterest. Plat principal; Gombos pour végétariens. ; 4 Ajoutez le petit poisson salé, le jus de la tomate fraîche, l'oignon pilé, le piment et laissez cuire pendant 30 min. Ébouillantez, pelez et hachez les tomates. Couvrez d’eau et assaisonnez de sel, poivre, ail et gingembre. Graine de courge. Gombo terre et mère – Ingrédients :1/2 kg de viande bovine (type bourguignon) , 300 g de crevettes cuites ,6 pinces de crabes cuits (ou crabes entiers) ,250 à ... Recettes similaires à Recette gombo terre et mère Mettez les tomates et laissez cuire à feu très doux en remuant constamment pendant 20 min. Poisson fumé. Hachez l'ail très finement. Lavez et épluchez les légumes. Preparer les crabes et les crevettes décortiquées.. Les mettre dans une casserole les assaisonner avec le gingembre et l’ail ecrasé et peu du sel. Dès que ça commence à bouillir, mélangez. Sauce gombos. Rectifiez l'assaisonnement. 2017 - Découvrez le tableau "recettes cajun" de Caroline Langlade sur Pinterest. 16 mars 2019 - Découvrez le tableau "Sauce gombo" de Gertrude Regina Adoh sur Pinterest. Liste des Ingrédients - Du gombo frais - Du piment - De la tomate fraiche - De l’huile rouge - De la viande de bœuf - Du poisson fumé - Des tripes - Du crabe - Des oignons - Des feuilles de kplala (lalo) - Du cube Maggi - Du placali (Il s’agit de pâte de manioc fermentée.) Laissez cuire pendant au … Dans un faitout, chauffez l'huile à feu vif, jetez-y la farine en pluie et faites cuire sans cesser de remuer, jusqu'à obtention d'un roux brun foncé. Attention à ne pas la confondre avec la sauce Kopé. Sauce pistache au Gombo. 2 gousses d’ail. Hachez l'ail très finement. On le fait cuire une dizaine de minutes à l’eau salée ou au court-bouillon et on déguste dès qu’il a refroidi. Cette sauce est très courante en Afrique de l’Ouest. Fisherman's Stew with Roasted Garlic Crostini. de recevoir la newsletter du blog "ingridecuisine" Easy Jambalaya (Chicken, Shrimp and Andouille) - Dinner, then Dessert. habanero. SOUPOU KANDIA (sauce gombo à la sénégalaise) ... les crevettes et pinces de crabe dans la sauce. 9 déc. Cuisine Togolaise. Mets populaire très prisée en Afrique de l’Ouest, on l’appelle également fretridessi, soupe Kandja au Senegal, callaloo, sauce Kope en Côte d’Ivoire, takou en Guinée ou encore Okra soup en Ghana. ÉTAPE IMPORTANTE ! Ingrédients. Enregistrée par SWEET AFRICA. Il est temps pour les gombos de fruits de mer, mes amis. Peut être … Recette Crab cake. Date de création : 11.02.2011 Mélanger délicatement et laisser mijoter pendant 15 mn. C’est fou ce que l’on peux faire avec du gombo ! 11 janv. Remuer de temps en temps pour éviter que la sauce ne colle trop au fond de la marmite. 1 – Dans un bol, assaisonner le poulet avec le poivre noir, ail, oignon et un cube de bouillon. 24. Préparez la chair de crabe, les crevettes, le riz créole. Comme vous devez déjà le savoir la sauce gombo se consomme presque partout en Afrique. Ébouillantez, pelez et hachez les tomates. Ajoutez le cube, le sel. Gumbo de crevettes et crabes – Ingrédients de la recette : 300 g crevettes grises cuites, décortiquées, 300 g chair de crabe cuite au courtbouillon, 600 g riz créole, 1, 5 l eau Enregistrée par SWEET AFRICA. De l'huile rouge va apparaître.Servez la sauce. On peut le consommer avec du couscous de mais,couscous de tapioca. De l'huile rouge va apparaître.Servez la sauce. La sauce Kopè ou la sauce gombo est une sauce très prisée d'Afrique de l'ouest. Cuisine Togolaise Recettes De Cuisine Africaine Recettes Africaines Repas Africain Plat Africain Repas Ivoirien Gombo Recette Cuisine Eclectique Petit Poissons. Dans une casserolle on fait revenir la viande cuite avec des oingons dans de l'huile d'arrachide chaude,ensuite les legumes mixés (tomates,oignons,condiment vert) et les epices (gingimbre et ail), on met un peu d'eau et on laisse mijoté 30minutes en remuant de temps en temps et verifiant le sel. 500g de viande de chèvre fraîche. En pays cajun, beaucoup de gens dégustent leur gombo accompagné de sauce pimentée de Louisiane. Recette de la sauce Gombo Née et ayant vécu pendant toute son enfance au Togo, ma mère a gardé les recettes typiques du pays, en plus de la culture et des souvenirs. 2 – Dans une casserole, faire cuire le poulet assaisonné avec une demi-tasse d’eau et laisser cuire pendant 10 minutes. Voir plus d'idées sur le thème recette, alimentation, recettes keto facile. 1kg de gombo frais. La sauce Kopè ou la sauce gombo est une sauce très prisée d'Afrique de l'ouest. 42 articles. Cuisine Recette Gourmandise. Recette de salade à base de gombo. Découvrez notre recette facile et rapide de Sauce chien sur Cuisine Actuelle ! Versez dans une soupière. Mettre un verre d’eau dans une casserole avec un petit morceau de bicarbonate de sodium. Réduisez la flamme. D'autre part, faites sauter les légumes dans le beurre pendant quelques min et versez-les dans le faitout. Ajoutez le gumbo filé et mélangez bien. Publié le juin 29, 2018 juin 29, 2018 par admin — Laisser un commentaire Sauce de Gombo sec || Fetri poupou dessi. On peut ensuite mélanger les 2 mets pendant la dégustation. Lavez et épluchez les légumes. Les différentes occasions pour manger le gombo . Mettre sur le feu pour 10min. 99 visiteurs - 191 pages vues. En soumettant ce formulaire, L’une des recettes préférées de ma famille est la sauce gombo. miiiiiiiiaaam ashh ABONNEZ-VOUS À # Tracult POUR NE RIEN RATER DE TOUTES VOS RECETTES AFRICAINES ET PARTAGEZ LA POUR AIDER NOS TANTINES QUI VEULENT APPRENDRE À FAIRE LA CUISINE AFRICAINE. Garnissez avec le persil ciselé. 10 crevettes fraîches. Je vous ai déjà présenté ma version camerounaise . Versez les condiments dans la casserole de gombo qui est sur le feu en ajoutant quelques pincées de sel et 3 louches d'huile rouge. Ingrédient de la sauce gombo (disponibles sur magasin-africain.fr) Il vous faut : Du poisson fumé, Du poulet fumé, De la viande de bœuf fraiche, Des crabes, Du piment selon votre gout, Du gombo, Du cube, Un gros oignon, Découvrez la recette de ce plat aux multiples noms Soupoukandja, callalo, fretridessi en fonction des régions et pays. Réalisez cette recette et partagez votre photo ! 6 gousses d’ail. Written by Hermine on 29 juin 2020 in Accompagnement, plat, Recettes La sauce gombo est une sauce consommée partout en Afrique. 2 piments vert et rouge our commencer on nettoi nos crabes propement,on faire bouillir avec des oignons et du sel 10minutes,on retire et met de côté.on netoi soignesement la viande qu'on met a bouillir.On lave tous les legumes et on mixe ainsi ke les ecrvices, le gingembre et le ail.On ache les gombos et on met dans un peu d'eau salée. 400g de gombos. À vos fourneaux ! Récupérez une bonne louche du bouillon que vous mélangez au gombo écrasé et mélangez bien jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène. Coupez la chair de l’ananas et de l’avocat en dés. La sauce gombo aux crabes et à la viande de porc ou de bœuf Etape 1 : Nettoyez proprement vos crabes Etape 2 : Les faire bouillir avec des oignons et … Après la sauce graine et les talé-talé, voici la 3 ème recette que je prépare avec Léonard, le cuisinier de l’une de mes tantes à Cotonou Pour les quantités, je lui ai demandé de la précision mais ce n’est pas facile hahaha. Versez la pâte de placali et l’eau dans un saladier. La dégustation peut commencer ! See More. Mélangez le riz, tous les ingrédients et la sauce Créole dans un grand saladier. https://www.nofi.media/2016/04/recette-facile-sauce-gombo-reussit/28873 Pinterest. Blanchissez l'okra et le poivron, débarrassé des graines et membranes,… En voici la recette, simple et appétissante, pour la réaliser vous-même. Cuisine Togolaise. Sauce Gombo. Une recette savoureuse de gombo aux fruits de mer avec des tonnes de crevettes, de poisson blanc, de crabe et d'huîtres, le tout avec beaucoup d'assaisonnements cajuns. Comme vous devez déjà le savoir la sauce gombo se consomme presque partout en Afrique. Hachez les oignons en petits dés. Découvrez la recette de ce plat aux multiples noms Soupoukandja, callalo, fretridessi en fonction des régions et pays. 1 CS d’Afinti (moutarde béninoise !) -Pour la sauce gombo : 1 kilo de gombo ; 1 poulet ; 150 g de champignons ; 4 tomates ; 2 piments ; 4 petits crabes ; 150 g de crevettes séchées ; 2 citrons verts ; 3 gousses d’ail ; 1 oignon ; 4 c. à soupe d’huile d’olive ; sel, poivre ; Préparation : Préparation 25 min; Cuisson 1 h 25 min; 1. Sauce gombo et crabes. Cher fans, voici la recette de la sauce Kpotrokpo à base de Gombo, venue tout droit du village. Versez le gombo par-dessus le riz à l'aide d'une louche et servez chaud. Elle se prépare plus ou moins différemment selon les régions. Recette Crabe. Veillez à choisir des gombos bien verts pour cette salade, petits de préférence (ils seront plus tendres). 4 crabes. 2021 - Découvrez le tableau "My Best Recipes" de Marthe Biroli sur Pinterest. Enfin, ajouter la tomate, … Rajouter, ensuite, les crabes et les poissons, la moitié d’un oignon coupé. 26.11.2014 Easy Jambalaya made with Chicken, Shrimp and Andouille Sausage in under 45 minutes. Laissez cuire, à feu doux pendant 10 min. Préparation de la sauce graine. Crabe Viandes Supplément Sauce feuille pour abolo Supplément Sauce Gombo pour akassa Le tchèp sénégalais Au poulet ou poisson, dah, soumbala, légume etc... Livraison À partir de 1000f Apelle vite au 54372342 ou 57 60 06 15/ WhatsApp / Messenger / SMS. Mélangez puis filtrez la préparation. Sauce gombo et crabes. Le meilleur gombo que vous dégusterai dans votre vie. La sauce gombo est une sauce gluante à base de gombos frais ou secs. 14 févr. Ébouillantez, pelez et hachez les tomates. Explorer. ROTI DE LEGUMES. Lavez les crabes et émincez-les dans la casserole, ajoutez le poisson séché et mettez à chauffer. 3 cuillères à soupe de gingembre. Total. juste vous dire un grand merci pour la recette. Un super allié santé avec une texture collante. sur ce blog sans limitation de durée. Jun 14, 2015 - Adémè Déssi | Sauce Adémè | Kpala, Palava, Molokhia, Ewedu, Krain Krain | Adémè = Feuilles de Jute ou de Corète Potagère, Mauve des Juifs = Jute Leaves or Corchorus Leaves| Found all overAfrica and Southern Europe. Pour ma fille se sera du couscous de tapioca;bonne appetit. Le gombo va mousser (ça commencera aussi à sentir HYPER bon dans votre cuisine la famille !) ; 4 Ajoutez le petit poisson salé, le jus de la tomate fraîche, l'oignon pilé, le piment et laissez cuire pendant 30 min. La sauce est prête. Je comprends qu’en m’abonnant, je choisis explicitement La sauce gombo est une institution en Afrique. Des que c'est pret on verse le gombo on s'assure que la sauce glue bien,et on met les crabes,10 et minutes et c'est pret. La sauce graine est faite à partir des noix de palme, la recette se retrouve un peu partout en Afrique, en Côte d’Ivoire, au Ghana, au Nigeria, en Guinée, etc. Excusez moi c'est juste l'effet de la sauce gombo crabe qui réagit déjà comme ça! 8 avr. Étape 3: Retirez le … 1 oignon, eau, 1 gousse d'ail, 2 tomates fraîches, farine de riz ou de mais, sel, viande de boeuf coupé en dés, piment, 1 paquet d'1 vingtaine de Gombo tendre et verte, huile 4 Personne(s) Fonio au poulet. La recette de Gouagouassou est un ragoût accompagné de viandes diverses, de poissons, cuit avec une sauce de légumes (aubergine, gombo) c’est une sauce faite à base de gnangnans. Couvrez et laissez mijoter 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que la soupe épaississe. Ajoutez le crabe et couvrez la casserole. Voir plus d'idées sur le thème gombo, gombo recette, recette de gombo. Lavez la viande et le Kpoman et mettez à cuire dans une casserole. La sauce Kopè ou la sauce gombo Cuisine ivoiriennePersonnes : 6 Difficulté : MoyenType de plat : Plat principal Ingrédients 200g […] 4 crabes. Recettes camerounaise sauce gombo. Cube maggi. Découvrez la recette de Gombo de crevettes et crabes à faire en 30 minutes. Ajoutez l'eau, le laurier et assaisonnez. Recette De Plat Recettes De Cuisine. Dernière mise à jour : et que je peux facilement et à tout moment me désinscrire. Cuisine D'ailleurs. Par tiagajeanne@gmail., le 16.01.2015 et qu'est ce qu'on fait du poisson?? Sauce gombo aux crevettes et poisson fumé (recette togolaise) - Alice Pégie Cuisine. Son paradis dans un bol. bonsoir a tous,se soir je vais vous presenté la sauce prefere de ma fille,a base de gombo,un legume qui pousse tres bien dans l'ouest du cameroun et assez gluyant. Explore. Concernant la sauce gombo, voici comment selon moi, elle se prépare : Pour 6 personnes - 300 g de gombo - poisson séché - poisson fumé - crabe - crevette fraîche ou fumé - sel, poivre - gingembre - bicarbonate Préparation : Emincez les gombo dans une casserole et ajoutez 500 ml d'eau en ajoutant une pincée de bicarbonate. Faites cuire à feu doux jusqu'à ce que l'oignon devienne transparent. 2020 - Découvrez le tableau "Sauce creole" de Lkp sur Pinterest. … Un plat parfait pour se sentir à La Nouvelle-Orléans le temps d’un repas. comment preparer le crabe avec la sauce gombo, pas cool jaimrai enregistré la recette au cas ou jen aurai besoin pfff, bonjour à tous! Pour finir, ajouter le gombo dans la sauce. Aujourd'hui. 3 Lorsque la graine est cuite, extrayez le jus et renversez-le dans la cocotte, laissez cuire encore pendant 1 heure. Pour agrémenter la sauce, on utilise des petits poissons fumés appelés doevi s. Après le mijotage de dix minutes, on y ajoute du piment végétarien pour parfumer. Gingembre. Servez dans des assiettes creuses, sur un lit de riz créole. Servez le gombo. 5 produits de la mer à découvrir ou redécouvrir, Bien manger pour éviter le rhume cet hiver. Fried Fish in Fresh Tomatoes Sauce - usually best eaten with Yams, Rice, Potatoes or Plantains. merci pour la recette Par wamo marlise, le 03.06.2015 mmmmmmmmmmm ! Voir plus d'idées sur le thème recette, cuisine, recettes de cuisine. a tous,se soir je vais vous presenté la sauce prefere de ma. Blanchissez l'okra et le poivron, débarrassé des graines et membranes,… On y retrouve… 99 visiteurs - 191 pages vues. Informations complémentaires... Les utilisateurs aiment aussi ces idées. Lavez et épluchez les légumes. Continuez la cuisson sur … Ecrasez finement les … afficher uniquement les recettes afficher uniquement les recettes de saison. Laissez cuire encore 5 min. La sauce Kopè ou la sauce gombo Cuisine ivoiriennePersonnes : 6 Difficulté : MoyenType de plat : Plat principal Ingrédients 200g […] Informations complémentaires... Les utilisateurs aiment aussi ces idées. Recette Exotique. 1633989 visiteurs - 4476762 pages vues Vous pouvez également rectifier votre assaisonnement à ce moment pour vous assurez que le goût est là ! Recette de la sauce Gombo ... Ensuite, on rajoute l’huile de palme, puis on verse les autres aliments cuits et préparés sur le côté (boeuf, crabes, crevettes). Pour commencer on nettoi nos crabes propement,on faire bouillir avec des oignons et du sel 10minutes,on retire et met de côté.on netoi soignesement la viande qu'on met a bouillir.On lave tous les legumes et on mixe ainsi ke les ecrvices, le gingembre et le … Cuisine Reunionnaise. 1000 Fcfa de crabes (Vous pouvez aussi ajouter des crevettes) 1.5 kg Gombo Huile de palme (au goût) Assaisonnement : Ail, gingembre, poivre blanc, sel.
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